we tot la ramai yang tercari resepi puding roti yang enak.. sebabnya kami pun suke makan puding roti.. lagi - lagi yang sedap.. dan pencarian resepinya tak semudah itu.. macam - macam cara kami dah cuba.. tapi kebanyakkannya biasa - biasa sahaja.. sehinggalah kami berjumpa resepi yang ini

yang lucunya nie resepi dari simpanan mama pada mama tot, kisahnya tengah mengodek - godek resepi yang mama dok simpan dari zaman kecik lagi.. maka terjumpa la resepi puding roti ini yang rasenye masih belum dicuba lagi.. 


percubaan pun bermula.. tapi apapun, resepi ini telah di ubahsuai bagi disesuaikan dengan selera anak-anak.. contohnya, kalau yang mama punye takde la tambah choc chip dan jem tu..

bahan - bahannya... 

500ml susu cair atau susu segar.. 
8 keping roti
4 sudu besar gula castor
2 sudu besar butter (butter imported yang berjenama lagi sedap.. pastikan ada HALAL yea.. ) 
2 biji telur ayam gred A
1 sudu teh esen vanilla
1 sudu besar tepung jagung

tambahan kepada resepi...

2 sudu besar cip coklat..  
jem strawberry (untuk sapuan)

cara - caranya...

mula-mula sapukan roti dengan jem strawberry atau ape jua jem pilihan anda.. 
kemudian rendamkan semua roti yang telah disapu dengan jem itu dengan susu.. 

biarkan lebih kurang 1/2 jam.. lagi lama lagi bagus.. supaya susu itu meresap ke dalam roti....



kemudian taburkan cip coklat sebanyak dua sudu pada setiap lapisan.. ratakan.. nak letak lebih pun boleh...


cairkan butter lebih kurang 30 saat, tutup dan masukkan gula castor, telur, esen vanila dan tepung jagung 
kacau sehingga rata


tuangkan semua adunan cecair ke atas roti yang telah di rendam..


boleh lipatkan semula roti tu.. dan bakar selama 30 minit pada suhu 170 - 180' 
suhu sebenarnya ikut jenis oven, sesetengah oven cepat panas.. pastikan tidak terlalu panas, kerana kalau terlalu panas, permukaan puding roti ini akan menjadi sangat keras...


bile dah masak, bolehlah dikeluarkan dan biarkan sejuk.. 

jadi inilah hasilnya... bile dah dipotong.. dlm tu nampak cip coklat yang dah cair + jem tu.. 


dibawah nie another version from the same recipe.. cume yang nie saye tak lipat-lipat roti die.. dan roti yang dibuat agak banyak.. 


komen dari mereka yang telah mencuba resepi nie..